用剪刀剪去虾脚 ，让人可以方便入味 。销魂虾生抽适量、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮

　　8、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆  。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙

　　3 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人葱白适量、销魂虾

　　2、味沙先稍腌制下，茶酱脆皮

　　4 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。将虾肚中间划开 ，

　　7 、油适量

　　做法 ：

　　1、这样是为了方便入味 。

　　5 、虾炸酥脆后 ，从虾肚中间切开 ，洗净鲜虾，

　　小贴士 ：

　　1、生姜适量、

　　4 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，中火烧开 。

　　3、

　　食材 ：鲜虾400克、

　　2、锅烧热油 ，就是这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味 。葱白爆香。这一步是最重要的，鲜虾处理好后，

放姜丝，

　　6 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可。用滤勺捞起滤油备用 。