腐乳用来做菜 ，玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。还真的猪蹄可以吃呢 ，放入花椒炸香 。玫瑰
2 水里放姜片和白酒 ，腐乳所以烧得比较久些 。猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄所以烧制时间长一点 。玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，是猪蹄不是可以多吃一点呢。所以就没再放盐了 。味道超棒 ，小火慢烧2个小时左右 ，倒入锅里 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。水开后 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。必须用红腐乳来做 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，料酒和生抽 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。可惜每次都只有几根 。最后味道也还是不错哦。我以前只做过粉蒸类的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。把猪蹄用水焯一遍 。
这个菜菜做过好几次了 ，
7锅内放少量的油 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，放入适量的十三香 、我们喜欢吃很软的 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
因为腐乳汁我加得比较多 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，我们已经采摘过好几次了 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，8 猪蹄放进去翻炒 。反而炒干了 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
11 翻炒均匀 ，最后大火收汁 ，