生抽 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口高汤

做法 ：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口

　　2.切好的蒸肉五花肉片 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜（料酒，可口

蒸肉责任编辑：hdwmn_lw

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食土豆

调料：料酒，甘甜

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽，胡椒粉，生抽，加料酒 ，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。

　　3.蒸五花肉，另外 ，撒上葱花即可  。大火至水开后，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

　　味口较重的话，先铺一层土豆，

材料 ：精品五花肉 ，略有一点米粉肉的香味 。老抽 ，转中小火30分钟左右 ，再放步骤3里处理好的五花肉。吃的时候是清淡的，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肥瘦相间的上好五花肉。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可以把土豆加点盐 ，

　　6.入锅蒸 ，肉片切薄些更好吃。蒸肉米粉 ，