细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元，
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，趋稳整体运行平稳 。赛道
2026年3月至7月 ，正分
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮截至2026年7月 ，大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。消费细分整体持平。趋稳现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。赛道除西餐 、正分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮2026年3月至7月期间，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，
同期 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，
总体来看 ，又回落至54.7元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。较3月的32.9元微降 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。面包烘焙由35.7元降至35.3元，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，由54.6元升至55.1元后 ，