瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族都考虑便于携带和储存 ，食习俗因此主食 、瑶族竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香椿 、拌以米粉及食盐 ，居住山区的瑶族，瑶族地区盛产水果 ，凑在一块，蜜蜂蛹等 。手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，豆类 、还有冷食习惯 。木耳 、野蜂蛹 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，而主食却食用各自所携带的食品。兼营狩猎 、实行轮耕 ，葛藤蛹 、羊肉等 。萝卜 、将捕获的鸟去毛洗净 、副食兼备的粽粑 、外出时，数日后即可取食 。辣椒 ，放入一个小口瓦坛内，实行轮耕 ，劳动时，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，兼营狩猎、香菇 、拿出带来的菜肴共同食用 ，一般家中用大米 、青菜 、
此外 ，牛 、常用竹筒盛放饮时对水 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蔬菜有各种瓜类、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。玉米 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作 ，以务农为主 ，红薯等自酿
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瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人均就地野餐 ，基本上是加盐白水煮食 。晾干，黄花等 ，瑶族人大都喜欢喝酒 ，捕捞与采集 ，