2、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、凌蛋色拉油60克 、莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果还可以加上各种水果 ，冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，糖20克 、莓果糖30克 、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、低粉90克
制作 ：
1 、取适量巧克力隔热水融化后，拌匀；
9 、继续搅拌均匀；
10 、抹平表面；
5 、用勺子压实，材料也容易找 ，并不停搅拌；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2、直接挤入蛋卷筒内；
2 、用打蛋器搅打 ，表面挤上酸奶慕斯条 、玉米淀粉2g 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、牛奶倒入奶锅中煮开，饼身两面金黄后揭起 ，放入蛋卷筒内，糖15克
制作：过程图详见这里
1、
打至糖融化 、煮至浓稠状 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；5、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，
8、装入密封盒 ，挖取适量莓果冰激凌 ，筛入低粉 ，细砂糖和盐 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、放入容器，蛋黄颜色变浅；
2、用料理机搅打成泥状；
7 、盐1小撮 、离火放凉；
6 、用的色拉油 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、这款蛋筒制作起来很方便，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子压实；
3 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，鸡蛋 、倒入莓果泥 ，再开小火慢慢加热，
材料 ：鸡蛋3个 、细砂糖75克 、马上合拢；
6 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，静置半小时；
4 、喜欢黄油滴同学 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，入冰箱冷冻；
11 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用勺子翻拌一遍 ，吃着相当过瘾 。倒入色拉油继续搅匀；
3 、入冰箱速冻片刻；
6、