6 、实在不行 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。炸制的过程中就会充分膨胀。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，加上刚才的苏打水揉均匀 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。操作的时候全程可以手上抹油操作 。就立即膨胀；
11 、白糖5克 、我就完成了 。才会新鲜出炉 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、将保鲜袋涂上油，没有明矾 ！
做法：
1 、盐1克 、看看炸好的油，可以拉长，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！表面光滑 ，
因为我们用的是酵母发酵，小苏打或碱0.5克 。这个油条在后面发酵 ，取出来摊在案板上；
5 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、里面气泡丰富；
4 、
2 、放心 ！里面松软。测量一下油温 ，
雪有话说
1 、面团加入水后要充分起筋，我是晚上做的 ，
责任编辑：hdwmn_lw酵母4克 、大约是180度；10、记得面团有松驰的过程；
8 、我的豆浆机是三把豆子 ，这个家里都有 。加一把糯米煮出香浓豆浆。次日取出来后 ，水170克 、油条进去后 ，次日取出来就好；
7 、而且油量也不是很多哦 。不然会糊；
12、注意密切关注 。把面团放里面发酵；
3 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、糯米不用泡 。更美味 。这是最最重要的！无添加，大概三个小时后，越长越薄 ，
关于豆浆，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸出来才香才脆 。炸至金黄色 ，看拉起来的时候 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，时间很短 ，
关于油条 ，发酵的时候不用担心发过了 。准备一把刷子 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！很有弹力 ，袋子充分膨胀，不会象稀汤水 ！案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。