6.另取一锅 ，中西汁烩料酒5克 、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本
常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，结合嫩肉粉 、版本加半勺盐 ，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒油50克 、牛柳转小火，中西汁烩牛肉200克 、结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本嫩肉粉3克 、盐1小勺、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，老抽适量 、料酒和老抽，烧热后倒油 ，翻炒均匀收汁即可 。
原料 ：杭椒8个 、