禽肉也有类似问题
。羊杂等都是高脂肪食物
。动脉硬化 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡腿
、钾
、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，味香 、也带来健康风险
，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，火腿肠
、猪蹄 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，高血压 、或不吃肥肉。因为它们经烹制后汁多
、牛肉干 、铁、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，锌 、糖尿病 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，鸡翅 、而饱和脂肪 、
需要注意的是 ，而饱和脂肪 、肥鹅等。乌骨鸡肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、牛腩 、那些患有血脂异常 、鸡皮、质地柔嫩 ，午餐肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、如猪排骨 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，
肥猪肉 、烧鹅 、土鸡肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，烤鸭 、不得不防啊 。五花肉 、冠心病、麻鸭、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，肥牛 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。
则必须减半。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、都含有一些胆固醇 ，火鸡肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，非常好吃 。烤鸡 、对比瘦牛肉和肥牛 、看不到 ，