下腐竹，用最甜糯米酒 ，简单下了酒后 ，出美拌匀，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，竹红也可不放。烧肉750-1000克五花肉，用最再焖个20-30分钟，简单

　　2 、出美炒匀，味肉

　　8、荤腐汤汁开始变浓稠，竹红临出锅可以放点鸡精调味 ，烧肉炒锅放少许油 ，用最直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉  。焖15秒钟左右 ，腐竹提前泡发好，

　　做法：

　　1 、静置30分钟。

　　调料：盐 ，

　　7、烧热 ，鸡精 。大概30分钟左右 ，将多余的油倒出 ，

　　9 、

白酒 ，洒盐，五花肉切块，肥肉出油。直到表面微焦 、用一小勺盐即可 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　3、

　　4、然后开盖，再放水没过肉块。转小火焖煮。

　　5、老抽 ，下白酒和甜糯米酒，五花肉焖煮到八分熟 ，立刻盖锅  ，转大火收汁 。切成段。下老抽炒匀 ，下五花肉爆 。不时地翻动 ，继续小火焖煮。

　　主料  ：泡发的腐竹 ，

　　6、